Surabaya, sebagai salah satu kota terbesar di Indonesia, tidak hanya terkenal dengan sejarah dan budayanya yang kaya, tetapi juga dengan kuliner khasnya yang menggugah selera.
Kota ini menawarkan berbagai hidangan yang lezat, mulai dari makanan kaki lima hingga restoran legendaris yang sudah berdiri puluhan tahun. Bagi Anda yang ingin berkunjung ke Surabaya, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai kuliner khas yang akan membuat lidah Anda ketagihan. Selain itu, jika Anda ingin mengetahui informasi seputar kuliner, Anda bisa mengunjungi website https://resepkeluarga.id/.
1. Rawon Setan, Hidangan Legendaris dengan Kuah Hitam Khas
Rawon adalah salah satu makanan khas Surabaya yang paling terkenal. Salah satu tempat terbaik untuk menikmatinya adalah Rawon Setan, yang terletak di pusat kota. Rawon ini memiliki kuah hitam pekat dari kluwek yang memberikan rasa khas dan mendalam. Daging sapi yang empuk semakin menambah kenikmatan hidangan ini. Biasanya, rawon disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan kerupuk sebagai pelengkap.
2. Sate Klopo Ondomohen, Sate Unik dengan Taburan Kelapa
Jika biasanya sate disajikan dengan bumbu kacang atau kecap, Sate Klopo Ondomohen menawarkan sesuatu yang berbeda. Sate ini terbuat dari daging sapi, ayam, atau udang yang ditaburi dengan parutan kelapa sebelum dibakar. Hasilnya adalah cita rasa yang gurih dan sedikit manis dengan aroma yang khas. Tidak heran jika tempat ini selalu ramai dikunjungi oleh wisatawan maupun warga lokal.
3. Lontong Balap, Perpaduan Unik Tahu, Lentho, dan Kuah Segar
Lontong balap adalah salah satu kuliner khas Surabaya yang wajib dicoba. Hidangan ini terdiri dari lontong, tahu goreng, lentho (sejenis perkedel kacang hijau), taoge segar, dan kuah yang gurih. Biasanya, lontong balap disajikan dengan sambal petis dan kerupuk sebagai pelengkap. Salah satu tempat terbaik untuk menikmatinya adalah Lontong Balap Pak Gendut yang telah berdiri sejak lama.
4. Tahu Tek, Sajian Simpel dengan Bumbu Petis yang Khas
Tahu Tek adalah makanan khas Surabaya yang terdiri dari tahu goreng, kentang, taoge, dan lontong yang disiram dengan bumbu kacang dan petis. Rasanya yang gurih dan sedikit manis menjadikan hidangan ini favorit banyak orang. Salah satu warung yang terkenal adalah Tahu Tek Pak Jayen yang selalu ramai oleh pelanggan.
5. Rujak Cingur, Kuliner Khas dengan Cita Rasa Unik
Rujak Cingur adalah salah satu makanan khas yang paling identik dengan Surabaya. Hidangan ini terdiri dari campuran sayuran, buah-buahan, tahu, tempe, lontong, dan yang paling khas, irisan cingur (hidung sapi). Semua bahan tersebut disiram dengan bumbu petis yang kuat dan gurih. Rujak Cingur Ahmad Jais menjadi salah satu tempat yang paling terkenal untuk menikmati hidangan ini.
6. Soto Lamongan Cak Har, Kuah Kuning yang Menggugah Selera
Meskipun berasal dari Lamongan, Soto Lamongan sangat populer di Surabaya. Salah satu tempat terbaik untuk menikmatinya adalah Soto Lamongan Cak Har. Kuah soto yang gurih dengan taburan koya yang melimpah menjadikan hidangan ini semakin nikmat. Soto ini biasanya disajikan dengan daging ayam suwir, telur, dan sambal yang pedas.
7. Sego Sambel Mak Yeye, Sensasi Pedas yang Bikin Ketagihan
Bagi pecinta makanan pedas, Sego Sambel Mak Yeye adalah destinasi yang wajib dikunjungi. Nasi hangat dengan lauk ikan pari, tempe, tahu, dan sambal yang super pedas menjadi daya tarik utama warung ini. Warung yang buka pada malam hari ini selalu ramai oleh pengunjung yang ingin menikmati sensasi pedasnya.
8. Depot Bu Rudy, Surganya Sambal Khas Surabaya
Depot Bu Rudy terkenal dengan sambalnya yang khas, terutama sambal bawang yang pedas dan gurih. Selain sambal, tempat ini juga menawarkan berbagai hidangan khas Jawa Timur seperti nasi udang, nasi ayam, dan berbagai lauk lainnya. Sambal Bu Rudy juga bisa dibeli dalam kemasan dan dijadikan oleh-oleh khas Surabaya.
9. Nasi Krawu Bu Tiban, Kelezatan Khas Gresik di Surabaya
Nasi krawu adalah hidangan khas Gresik yang juga sangat populer di Surabaya. Salah satu tempat terbaik untuk menikmatinya adalah Nasi Krawu Bu Tiban. Hidangan ini terdiri dari nasi putih hangat yang disajikan dengan daging sapi suwir berbumbu khas, jeroan, serundeng, dan sambal terasi. Perpaduan rasa gurih dan pedas membuat nasi krawu menjadi menu favorit banyak orang.
10. Es Krim Zangrandi, Sensasi Manis dari Warisan Sejarah
Untuk pencuci mulut, Es Krim Zangrandi adalah pilihan yang tepat. Kedai es krim legendaris ini telah berdiri sejak tahun 1930-an dan tetap mempertahankan cita rasa klasiknya. Dengan berbagai varian rasa seperti Tutti Frutti, Banana Split, dan Macedonia, es krim ini menawarkan sensasi manis yang lembut dan menyegarkan. Suasana klasik di kedai ini juga memberikan pengalaman yang unik bagi para pengunjung.
Penutup
Surabaya adalah surga bagi para pecinta kuliner. Dengan berbagai pilihan makanan khas yang lezat dan unik, kota ini menawarkan pengalaman gastronomi yang tak terlupakan.
Dari rawon yang legendaris hingga sego sambel yang pedas menggoda, setiap hidangan memiliki cita rasa khas yang patut dicoba. Jika Anda berkunjung ke Surabaya, pastikan untuk mencicipi beberapa rekomendasi kuliner di atas agar perjalanan Anda semakin berkesan!
