Yogyakarta atau yang akrab disebut Jogja, bukan hanya terkenal dengan wisata budaya dan sejarahnya, tetapi juga surganya kuliner lezat. Dari makanan tradisional hingga sajian modern, Jogja selalu menawarkan pengalaman kuliner yang menggugah selera.
Bagi kamu yang berencana mengunjungi kota istimewa ini, berikut 10 rekomendasi kuliner Jogja yang tidak boleh dilewatkan! Selain itu, jika Anda ingin mengetahui informasi seputar kuliner nusantara, Anda bisa mengunjungi website lokaltaste.id.
1. Gudeg Yu Djum, Ikon Kuliner Khas Jogja
Kalau bicara tentang makanan khas Jogja, pasti yang pertama terlintas adalah gudeg. Salah satu tempat legendaris untuk mencicipi gudeg otentik adalah Gudeg Yu Djum. Dengan cita rasa manis dan gurih dari nangka muda yang dimasak berjam-jam, lengkap dengan krecek pedas dan ayam kampung, Gudeg Yu Djum telah menjadi primadona wisatawan. Lokasinya yang strategis di dekat Malioboro juga membuatnya mudah diakses.
2. Sate Klathak Pak Pong, Sensasi Sate dengan Tusuk Besi
Berbeda dari sate pada umumnya, Sate Klathak menggunakan tusuk dari besi jeruji sepeda, yang konon membuat daging matang lebih sempurna. Salah satu tempat paling terkenal untuk menikmati hidangan unik ini adalah Sate Klathak Pak Pong di Bantul. Daging kambing muda yang empuk, hanya dibumbui garam dan merica, kemudian dibakar hingga matang sempurna, menghasilkan rasa sederhana namun luar biasa nikmat.
3. Bakmi Jawa Mbah Mo, Kenikmatan di Tengah Malam
Kalau kamu mencari makan malam tradisional Jogja, Bakmi Jawa Mbah Mo adalah pilihan tepat. Bakmi ini dimasak menggunakan arang sehingga memberikan aroma khas yang menggoda. Pilihan bakmi godhog (rebus) atau bakmi gorengnya sama-sama populer, disajikan dengan suwiran ayam kampung, telur bebek, dan kuah kaldu gurih yang bikin nagih.
4. Mangut Lele Mbah Marto, Cita Rasa Tradisi yang Melegenda
Mangut lele mungkin terdengar sederhana, namun di tangan Mbah Marto, hidangan ini berubah menjadi sesuatu yang luar biasa. Lele diasap terlebih dahulu, kemudian dimasak dengan kuah santan pedas yang kaya bumbu. Lokasinya memang agak tersembunyi di daerah Kasihan, Bantul, tetapi kelezatannya membuat banyak orang rela mencarinya.
5. Soto Kadipiro, Kesegaran Soto Legendaris Jogja
Sejak tahun 1921, Soto Kadipiro telah menjadi salah satu kuliner favorit warga Jogja dan wisatawan. Soto ini memiliki kuah bening dengan rasa kaldu ayam yang ringan namun penuh cita rasa. Disajikan dengan potongan ayam kampung, bihun, tauge, dan sambal khas, membuat soto ini sangat cocok dinikmati kapan saja, terutama saat pagi hari.
6. Angkringan Lik Man, Nostalgia Kuliner di Bawah Lampu Jalan
Belum lengkap ke Jogja tanpa menikmati makanan di angkringan. Salah satu yang paling ikonik adalah Angkringan Lik Man. Menu andalannya adalah kopi jos, kopi hitam panas yang dicelupkan arang membara, menghasilkan aroma unik. Selain itu, tersedia aneka nasi kucing, sate-satean, dan gorengan yang murah meriah, cocok untuk nongkrong santai malam hari.
7. Es Buah PK, Pelepas Dahaga Legendaris
Di tengah panasnya cuaca Jogja, segelas Es Buah PK bisa menjadi penyelamat. Kedai es buah ini sudah berdiri sejak 1973 dan masih ramai hingga sekarang. Isian buah segar seperti nangka, kelapa muda, alpukat, dan kolang-kaling disiram dengan susu kental manis dan sirup merah, menghasilkan rasa manis segar yang pas banget dinikmati siang hari.
8. Lumpia Samijaya, Camilan Legendaris Malioboro
Saat berjalan-jalan di sekitar Malioboro, sempatkan mencicipi Lumpia Samijaya. Lumpia ini terkenal dengan rasa gurihnya yang khas, berisi campuran rebung, telur, dan ayam yang dibungkus kulit lumpia renyah. Harga yang terjangkau dan lokasi strategis membuat Lumpia Samijaya menjadi camilan favorit wisatawan.
9. Brongkos Warung Handayani, Gurih dan Pedas Menggoda
Brongkos adalah semur khas Jogja yang berbahan dasar kacang tolo, tahu, tempe, dan daging, dimasak dengan kuah santan kental beraroma rempah. Warung Handayani yang terletak di sebelah barat Alun-Alun Selatan adalah tempat legendaris untuk mencicipi brongkos ini. Cita rasa gurih, pedas, dan sedikit manis berpadu sempurna dalam satu suapan.
10. Oseng-Oseng Mercon Bu Narti, Sensasi Pedas Membara
Bagi pecinta makanan pedas, Oseng-Oseng Mercon Bu Narti adalah tantangan yang tidak boleh dilewatkan. Daging sapi dan kikil diolah dengan cabai rawit dalam jumlah besar, menciptakan rasa pedas membakar yang memacu adrenalin. Meski pedas, rasanya tetap gurih dan bikin ketagihan. Banyak wisatawan yang datang kembali hanya untuk membuktikan keberanian mereka melawan pedasnya oseng-oseng ini!
Penutup
Jogja memang tidak pernah kehabisan daya tarik, terutama dalam hal kuliner. Dari makanan berat hingga camilan sederhana, semuanya menawarkan rasa yang autentik dan menggugah selera.
Sepuluh rekomendasi kuliner Jogja di atas hanyalah sebagian kecil dari kekayaan rasa yang bisa kamu eksplorasi. Jadi, saat berkunjung ke Jogja, pastikan untuk meluangkan waktu menjelajahi berbagai kuliner khasnya, dan rasakan sendiri kelezatan yang membuat kota ini selalu dirindukan!
